
Mit einem persönlichen Marketingfahrplan und den passenden Rezepten, um neue Gäste zu gewinnen und mehr von ihnen zu Stammgästen zu machen.
Mit einem persönlichen Marketingfahrplan und den passenden Rezepten, um neue Gäste zu gewinnen und mehr von ihnen zu Stammgästen zu machen.




Ich war Koch, Kellner und Barkeeper. Heute helfe ich Restaurantinhabern, die Frage hinter einem leeren Tisch zu beantworten: Was bringt einen Gast dazu, gerade dein Lokal zu wählen – und wiederzukommen?
Dafür schauen wir uns mehr an als Werbung. Wir finden heraus, wenn du erreichen willst, warum diese Gäste zu dir kommen sollten und was nach dem ersten Besuch passieren muss. Daraus entwickeln wir dein Vollhaus-Rezept – und bringen es gemeinsam mit dir in die Praxis.




Am Wochenende ist viel los. Unter der Woche weißt du oft nicht, wie viele Tische besetzt sein werden.
Gäste loben dein Essen – aber du weißt nicht, ob du sie wiedersehen wirst.
Du kennst viele Stammgäste persönlich, hast aber kaum eine Möglichkeit, frühere Gäste erneut zu erreichen.
Deine Website, dein Google-Profil und Social Media sind da. Was davon tatsächlich Gäste bringt, bleibt unklar.
Im Tagesgeschäft fehlt dir die Zeit fürs Marketing. Deswegen brauchst du keine weitere Aufgabe, die an dir hängen bleibt.
Du willst, dass dein Lokal im Grätzl einen festen Platz in den Köpfen der Menschen bekommt.

Der Unternehmer Geschichten Podcast für Restaurant-Besitzer aus Wien.

Folge 1 - 30 Jahre Centimeter: Was du aus der Geschichte eines Wiener Lokals lernen kannst
Ein Blick auf die Entscheidungen hinter einer bekannten Restaurantmarke. Gespräch ansehen

Folge 2 - Vom Abwäscher zum Restaurantinhaber — die Sentepe-Geschichte
Wie ein Wiener Wirt seinen eigenen Weg zum Lokal gefunden hat. Gespräch ansehen

Hol dir den KOSTENLOSEN Leitfaden und finde heraus, wie du deinen Unterschied erkennst, formulierst und für dein Lokal testest. Du kannst damit heute anfangen, auch wenn du noch keinen Marketing-Fahrplan hast.

"Für inhabergeführte Restaurants in Wien. Ein klarer Grund, gewählt zu werden. Passende Rezepte, um Gäste zu gewinnen und Stammgäste aufzubauen."
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